Autoridades sanitarias de Estados Unidos ampliaron una alerta alimentaria que ahora incluye varias pizzas congeladas comercializadas en cadenas de supermercados, debido a un posible riesgo de contaminación con Salmonella, bacteria que puede provocar infecciones gastrointestinales severas y otras complicaciones de salud.
La advertencia involucra productos elaborados con leche en polvo que previamente había sido retirada del mercado por sospechas de contaminación. Como parte de la ampliación del retiro, se pidió a los consumidores revisar sus congeladores y evitar consumir las pizzas afectadas, incluso si ya fueron cocinadas.
Entre los productos incluidos se encuentran pizzas de desayuno distribuidas bajo la marca Mama Cozzi’s, comercializadas en tiendas Aldi. Las autoridades indicaron que el retiro se realiza como medida preventiva mientras continúan las investigaciones relacionadas con los ingredientes utilizados en estos alimentos congelados.
Hasta el momento no se han confirmado enfermedades directamente relacionadas con estas pizzas, aunque las empresas y organismos sanitarios recomendaron desechar los productos o devolverlos a las tiendas para solicitar un reembolso. Una de las cadenas de supermercados informó que ya retiró los artículos de las sucursales afectadas y aplicó restricciones para impedir nuevas ventas.
¿Qué pizzas están siendo retiradas del mercado?
Las pizzas incluidas en la alerta sanitaria corresponden a distintos productos congelados elaborados con pollo, tocino y aderezo ranch, además de algunas variedades de desayuno que contienen carne, queso y vegetales.
Las pizzas de desayuno Mama Cozzi’s, con variedades con salchicha, queso, tocino, pimientos y cebolla. La preocupación principal se centra en la leche en polvo utilizada durante la elaboración de estos productos, ingrediente que podría haber estado contaminado con Salmonella.
Las autoridades recomendaron no consumir las pizzas afectadas bajo ninguna circunstancia. También pidieron limpiar y desinfectar superficies, recipientes y utensilios que hayan estado en contacto con los alimentos, ya que la bacteria puede permanecer activa en distintas áreas de la cocina.
¿Qué riesgos representa la Salmonella?
La Salmonella es una bacteria que puede provocar síntomas como diarrea, fiebre, dolor abdominal, náuseas y vómito. En la mayoría de los casos las molestias desaparecen después de algunos días, pero existen situaciones donde la infección puede agravarse y requerir hospitalización.
Especialistas advierten que los grupos con mayor riesgo son niños pequeños, adultos mayores y personas con sistemas inmunológicos debilitados. En casos más severos, la bacteria puede extenderse hacia otras partes del cuerpo y generar infecciones graves en órganos, huesos o el torrente sanguíneo.
Las autoridades sanitarias explicaron que la contaminación alimentaria relacionada con leche en polvo retirada del mercado podría extenderse a otros productos procesados, por lo que continúan las revisiones dentro de distintas cadenas comerciales y fabricantes.