Esta mañana, el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), a través de su titular, Santiago Nieto, entregó al gobierno del estado, encabezado por Miguel Ángel Navarro Quintero, la declaratoria de Denominación de Origen "Café Nayarit". Además, la organización Guinness World Records otorgó a la entidad el récord mundial por reunir a más de mil personas en una clase magistral sobre café.
En Nayarit existen más de 2,300 productores distribuidos en 14,000 hectáreas, principalmente en los municipios de Xalisco, San Blas, Ruiz y Compostela.
El secretario de Economía del estado, César Lara Fonseca, explicó por qué la entidad cuenta con café de calidad.
"Las características de altura, la brisa marina, las condiciones de convivencia y el toque secreto, como dicen las abuelas, es el amor de nuestros productores", expresó.
Nayarit hace historia con sus productos
Por su parte, Santiago Nieto destacó que Nayarit ya cuenta con tres denominaciones de origen: tequila, raicilla y Café Nayarit.
"Hay una serie de productos que se están buscando proteger y estamos trabajando en ello", señaló.
Asimismo, destacó que existe un programa para potencializar el consumo de estos productos y aprovechar la llegada de turistas durante el próximo Mundial.
"Son productos que se encuentran en el Atlas Turístico Mexicano de la Secretaría de Turismo del Gobierno de México. Se han incorporado precisamente para generar un turismo vinculado con las denominaciones de origen e indicaciones geográficas, especialmente con los más de 5 millones de turistas que vendrán para el Mundial", dijo Santiago Nieto.
El gobernador pide apoyar el café de la entidad
En su mensaje, el gobernador Miguel Ángel Navarro Quintero pidió unidad entre los caficultores y llamó a que la sociedad nayarita se convierta en la principal consumidora del café local.
"Que los caficultores nos hermanemos; la competencia, por más fuerte que sea, cuando hay voluntad se supera. Tenemos que unirnos para fortalecer las cadenas de valor y procesar aquí en Nayarit el café que debe ser Café Nayarit. Tenemos que presumir a Nayarit, sacar adelante ese Nayarit que parecía esconderse y del que hoy todos nos sentimos orgullosos. Debemos conquistar mercados nacionales e internacionales", expresó.
Finalmente, invitó a consumir productos locales, no solo por soberanía económica, sino porque son productos de calidad.