Con 103 años de presencia en el mercado mexicano, La Costeña, empresa líder en la producción de alimentos en conserva, lanzó su nueva campaña “Aquí nadie se raja”, la cual busca impulsar el consumo de chile como elemento central de la gastronomía y símbolo de la identidad nacional.
Durante el lanzamiento, Alberto Arellano, director general de La Costeña, destacó que:
“Hablar de la comida mexicana es hablar de chile, hablar de maíz, hablar de frijoles, hablar de esos elementos como el tomate, que además México exporta al resto del mundo. Estos ingredientes no sólo forman parte de la dieta cotidiana, sino también de la proyección internacional del país a través de su gastronomía”.
A esta campaña se sumaron tres grandes representantes mexicanos: la chef mexicana, Lula Martín del Campo, destacada por su trayectoria internacional y por su labor de innovación culinarias, además de promover la conservación de semillas prehispánicas del maíz.
Así como Blue Demon Jr, ícono de la lucha libre mexicana, quien aporta el vínculo con una de las expresiones culturales más representativas del país. Y el muralista Irving Cano, artista de origen zapoteco, originario de Oaxaca, quien ha llevado el arte mexicano a escenarios internacionales.
Arellano recordó que los orígenes de la empresa se remontan a hace más de un siglo, cuando el emprendedor Vicente López Rodea inició el negocio en una pequeña tlapalería en Tlatelolco, vendiendo chiles en vinagre.
“Ese proyecto artesanal marcó la innovación en la forma de conservar alimentos en México”.
Agregó que:
“La transición del frasco de vidrio a la hoja de lata representa otro avance clave en términos de seguridad, durabilidad y sustentabilidad, al ser de un material reciclable y de alta resistencia”, dijo.
Con el paso del tiempo aquel negocio familiar evolucionó hasta convertirse en una de las empresas líderes del sector de alimentos.
MAAZ